Groch zielony – zdrowotne właściwości i wartości odżywcze

Groch zielony to nie tylko smaczny dodatek do dań, ale także prawdziwa skarbnica zdrowotnych właściwości. Bogaty w białko, witaminy i minerały, stanowi doskonały element diety, wspierający zdrowe trawienie oraz redukujący ryzyko wielu poważnych chorób. Zawarte w nim polifenole działają jako silne antyoksydanty, a duża ilość błonnika pokarmowego przyczynia się do uczucia sytości i dobrego samopoczucia. Warto zatem przyjrzeć się bliżej tym niezwykłym właściwościom grochu zielonego, które mogą znacząco wpłynąć na nasze zdrowie i jakość życia.

Jakie są właściwości zdrowotne i odżywcze grochu zielonego?

Zielony groszek to bogate źródło składników odżywczych, które korzystnie wpływają na nasze samopoczucie. Oprócz dużej dawki białka, zawiera witaminy C i K oraz kwas foliowy, szczególnie ważny dla kobiet w ciąży. Groszek jest również bogaty w polifenole i błonnik.

Regularne spożywanie zielonego groszku wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego oraz działa moczopędnie. Włączenie go do diety może pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób serca i wystąpienia wad rozwojowych u dziecka.

Groszek zielony dostarcza witamin z grupy B, a także witamin A, C, E i K. Jest cennym źródłem minerałów, takich jak potas, magnez, fosfor, cynk i żelazo. Warto pamiętać, że świeży groszek ma wyższy indeks glikemiczny niż jego suszona wersja.

Zawarte w groszku potas, magnez, fosfor, cynk i żelazo odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu prawidłowych funkcji organizmu.

Błonnik pokarmowy obecny w zielonym groszku reguluje procesy trawienne, obniża poziom cholesterolu i zapewnia uczucie sytości, co wspiera kontrolę wagi.

Jakie są wartości odżywcze grochu zielonego?

W 100 gramach surowego, zielonego grochu kryje się około 80 kcal, co stanowi całkiem solidny zastrzyk energii. Oprócz tego, groch to źródło 5 gramów białka – budulca niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.

Ten zielony przysmak obfituje również w cenne witaminy. W zaledwie 100 gramach znajdziemy aż 40 mg witaminy C, co zaspokaja połowę dziennego zapotrzebowania na tę witaminę, która jak wiadomo, wzmacnia naszą odporność.

Groch dostarcza nam także 24,8 µg witaminy K, pokrywając tym samym 44% dziennej dawki. Witamina ta odgrywa kluczową rolę w procesie krzepnięcia krwi.

Co więcej, groch jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, którego w 100 gramach znajdziemy aż 6 gramów. Błonnik ten, z kolei, wspiera prawidłowe trawienie.

Jakie składniki mineralne znajdują się w grochu zielonym?

Zielony groszek to bogactwo cennych minerałów, takich jak cynk, potas, magnez i fosfor, które wspierają układ krążenia. Dodatkowo, pomagają one zwalczać stres oksydacyjny, chroniąc komórki przed uszkodzeniami.

Groszek jest również źródłem mikroelementów, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zawiera żelazo, dlatego jest szczególnie polecany kobietom w ciąży, które mają zwiększone zapotrzebowanie na ten pierwiastek. Warto rozważyć włączenie go do diety i cieszyć się jego korzyściami.

Jakie są właściwości błonnika pokarmowego?

Błonnik pokarmowy jest niezwykle istotnym elementem naszej codziennej diety, który pozytywnie wpływa na nasze zdrowie.

• wspomaga prawidłowy proces trawienia, przyczyniając się do utrzymania zdrowego układu pokarmowego,
• zapewnia uczucie sytości, co jest nieocenione podczas diety redukcyjnej,
• pomaga w redukcji ryzyka wystąpienia chorób serca,
• zwiększa objętość treści pokarmowej w jelitach, ułatwiając wiązanie wody i stymulując wydzielanie soków trawiennych,
• wykazuje zdolność wiązania toksyn, tworząc optymalne warunki dla rozwoju korzystnej flory bakteryjnej w jelitach,
• obniża stopień wykorzystania energii z pożywienia,
• chroni przed powstawaniem kamieni żółciowych.

Błonnik to prawdziwy sojusznik w trosce o nasze zdrowie!

Jak groch zielony wpływa na choroby cywilizacyjne?

Zielony groch to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych, a jego regularne spożywanie może znacząco obniżyć ryzyko wystąpienia chorób cywilizacyjnych, takich jak schorzenia serca i układu krążenia czy niektóre typy nowotworów. Zawdzięcza to bogactwu antyoksydantów, w tym polifenoli, które mają zbawienny wpływ na nasz układ krążenia. Co więcej, te same substancje aktywnie uczestniczą w profilaktyce miażdżycy.

Jakie są antyoksydacyjne właściwości grochu zielonego?

Zielony groszek to bogate źródło polifenoli, czyli związków o silnych właściwościach antyoksydacyjnych. Działają one jak tarcza, neutralizując wolne rodniki, które atakując komórki, mogą prowadzić do stresu oksydacyjnego. Dzięki temu groszek wspiera organizm w walce z tym szkodliwym procesem.

Włączenie zielonego groszku do codziennej diety może przynieść szereg korzyści. Nie tylko wspomaga profilaktykę chorób serca, ale również przyczynia się do zmniejszenia ryzyka rozwoju nowotworów. Zawarte w nim antyoksydanty wywierają korzystny wpływ na układ krążenia, dlatego warto rozważyć jego regularne spożycie.

Publikacja sponsorowana przez Groch zielony właściwości.