Brokuły – właściwości zdrowotne i składniki odżywcze warzywa

Brokuły, te intensywnie zielone warzywa, to prawdziwa skarbnica zdrowia ukryta w niewielkich główkach. Nie tylko dostarczają zaledwie 35 kalorii na 100 gramów, ale także są bogate w cenne składniki odżywcze, takie jak witamina C, potas i błonnik. Ich unikalna kombinacja biologicznie czynnych substancji, w tym sulforafanu, czyni je nie tylko pysznym dodatkiem do posiłków, ale także potężnym sprzymierzeńcem w walce z chorobami. Warto przyjrzeć się bliżej tym niezwykłym warzywom, które mogą znacząco wpłynąć na nasze zdrowie i samopoczucie.

Brokuły – właściwości i składniki odżywcze

Brokuły, te intensywnie zielone warzywa kapustne, cieszą się zasłużoną popularnością nie tylko ze względu na swój charakterystyczny smak, ale przede wszystkim za sprawą bogactwa składników odżywczych i korzyści, jakie niosą dla naszego zdrowia. Co istotne, zaledwie 100 gramów brokułów to jedynie 35 kalorii, co czyni je idealnym wyborem dla osób, które pilnują swojej wagi.

Wspomniana porcja brokułów dostarcza organizmowi:

• 2,38 g białka,
• 7,18 g węglowodanów,
• 0,41 g tłuszczu.

Ponadto, stanowią one cenne źródło błonnika, bo aż 3,3 g.

Jednak to nie wszystko! Brokuły to prawdziwa skarbnica witaminy C, oferując aż 64,9 mg na każde 100 g produktu. Obok niej znajdziemy w nich również potas, inne cenne minerały, karotenoidy, witaminę E, witaminę K oraz flawonoidy. Krótko mówiąc, brokuły to prawdziwa bomba witaminowa, wspierająca nasze zdrowie na wielu płaszczyznach.

Jaką wartość odżywczą mają brokuły?

Brokuły, zaledwie 35 kcal na 100 g, to doskonały sprzymierzeniec w dbaniu o smukłą sylwetkę. W tej samej porcji znajdziemy również 2,38 g białka, 7,18 g węglowodanów i śladowe ilości tłuszczu, bo tylko 0,41 g. Dodatkowo, 3,3 g błonnika wspomaga trawienie i daje poczucie sytości.

Jednak brokuły to nie tylko niskokaloryczne warzywo, ale przede wszystkim prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Imponująca dawka witaminy C (aż 64,9 mg!) wzmacnia odporność, a kwas foliowy (108 µg) odgrywa kluczową rolę w wielu procesach metabolicznych. Witamina K (141,1 µg) wspiera krzepliwość krwi i zdrowie kości. Ponadto, brokuły dostarczają wapnia (40 mg), żelaza (0,67 mg), magnezu (21 mg) i potasu (293 mg), niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Błonnik, obecny w brokułach, pomaga kontrolować apetyt, co jest dodatkowym atutem dla osób pilnujących wagi.

Jakie składniki biologicznie czynne znajdują się w brokułach?

Brokuły to prawdziwa skarbnica zdrowia, a ich regularne spożywanie może przynieść wiele korzyści. Zawdzięczają to przede wszystkim sulforafanowi, substancji o udowodnionym działaniu antynowotworowym i silnych właściwościach przeciwutleniających, które chronią nasze komórki przed szkodliwym wpływem wolnych rodników.

Oprócz sulforafanu, brokuły dostarczają glukozynolanów, które wspomagają naturalne procesy detoksykacyjne w organizmie. Nie można zapomnieć również o karotenoidach, które odgrywają istotną rolę w utrzymaniu zdrowego wzroku.

Co więcej, brokuły są doskonałym źródłem flawonoidów, a także witamin C, E i K, niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dodatkowo, błonnik zawarty w brokułach wspiera trawienie i pomaga utrzymać uczucie sytości. Ten imponujący skład sprawia, że brokuły to warzywo, które warto włączyć do swojej diety.

Jakie są właściwości zdrowotne brokułów?

Brokuły to prawdziwa skarbnica zdrowia, a ich regularne spożywanie może przynieść mnóstwo korzyści. Zawdzięczają to między innymi obecności sulforafanu – substancji, która chroni nasze DNA przed uszkodzeniami, a tym samym zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów.

Badania wskazują, że włączenie brokułów do diety może obniżyć prawdopodobieństwo wystąpienia raka prostaty, piersi, płuc oraz jelita grubego. Co więcej, brokuły pozytywnie wpływają na kondycję naszego serca i całego układu krwionośnego. Krótko mówiąc, naprawdę warto po nie sięgać!

Jak brokuły wpływają na działanie przeciwnowotworowe?

Brokuły to prawdziwa skarbnica zdrowia, a to za sprawą sulforafanu – substancji o udowodnionym działaniu przeciwnowotworowym. Ten niezwykły związek wspiera organizm w walce z chorobami, chroniąc DNA przed potencjalnie niebezpiecznymi mutacjami. Włączenie brokułów do regularnej diety może znacząco obniżyć ryzyko rozwoju nowotworów, takich jak rak prostaty, piersi, płuc czy jelita grubego. Tym samym, brokuły stanowią istotny element profilaktyki nowotworowej, pozwalając nam aktywnie dbać o nasze zdrowie i dobre samopoczucie.

Jak brokuły wpływają na zdrowie układu krwionośnego i serca?

Brokuły to prawdziwy sprzymierzeniec zdrowego serca i sprawnie działającego układu krążenia. Regularne spożywanie tych zielonych warzyw może pomóc w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi, a to dzięki potasowi, który naturalnie rozszerza naczynia krwionośne, ułatwiając przepływ krwi. W efekcie, włączenie brokułów do diety to prosty sposób na zmniejszenie ryzyka problemów sercowych. Co więcej, zawarty w nich błonnik aktywnie obniża poziom „złego” cholesterolu, wspierając zdrowie Twojego serca na wielu płaszczyznach.

Jak brokuły wpływają na zdrowie oczu?

Brokuły to naturalny sprzymierzeniec dla Twojego wzroku! Zawdzięczają to obecności luteiny i zeaksantyny – karotenoidów o potężnych właściwościach antyoksydacyjnych. Te naturalne składniki nie tylko chronią oczy przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, ale także mogą pomóc w zapobieganiu kurzej ślepocie, przyczyniając się do poprawy ogólnej kondycji Twojego wzroku. Włączając brokuły do swojej diety, aktywnie wspierasz zdrowie swoich oczu!

Jak brokuły wpływają na układ trawienny?

Brokuły to prawdziwa skarbnica zdrowia, a to głównie za sprawą dużej zawartości błonnika. Ten cenny składnik wspomaga proces trawienia, zapewniając prawidłowe funkcjonowanie jelit, co przekłada się na nasze lepsze samopoczucie.

Oprócz tego, brokuły wykazują działanie przeciwzapalne, co jest szczególnie istotne w łagodzeniu objawów wrzodów żołądka i wspieraniu walki z innymi dolegliwościami układu pokarmowego. Zatem, włączenie ich na stałe do diety to naprawdę dobry pomysł.

Co więcej, spożywanie brokułów pomaga regulować poziom cukru we krwi. Jest to niezwykle ważne nie tylko dla osób zmagających się z cukrzycą, ale również dla tych, którzy pragną aktywnie dbać o swoje zdrowie.

Publikacja sponsorowana przez Brokuły właściwości.